Trois formats : 4 parts, 6-8 parts, individuelles par 2 ou 4
Pour une saveur encore plus affirmée et dans le soucis de travailler avec des producteurs locaux; nous utilisons une farine T65 issue de l’agriculture biologique, en provenance de la ferme de La Varenne, toute proche de St Jean d’Angély.
Le Stollen (prononcez ‘chtollen’) amande est une brioche à l’Orange et citron confits, fourrée de pâte d’amande, avec des zests d’orange et de citron, un vrai délice de texture et de générosité.
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